“民以食为天，食以安当先”，后勤管理处（集团）召开食品安全专题会议，主管校领导殷永建在会上强调食品安全事关民生福祉，后勤要持续将食品安全工作摆在突出位置，提升餐品品质，加强食品安全检查，加大原材料进货监管，强化食品安全宣传、安全培训，落实落细日常检查，立行立改，以认真负责的态度和周密细致的准备，确保学校师生就餐安全。

后勤管理处（集团）邀请临潼区市场监管局副局长黄向华一行为我校餐饮从业人员开展食品安全专题培训，培训从食品安全含义特点、食品安全事故应急处理要点、事故发生时应履行的法定义务及餐饮单位日常规范四个方面开展，并对食堂管理及规范操作提出了具体要求。

餐饮管理服务中心多次对两校区各餐厅原材料采购、餐灶具洗消、消防设施配备、食品留样存储、天然气使用等进行安全检查，约谈餐饮公司负责人强调学校食品安全工作重要性。同时，联合临潼区大学城所多次对餐厅食品安全、消防安全、就餐卫生、原材料储备等开展检查，对检查中发现的问题要求找准“病灶”，开对“良方”，切实提高餐饮风险隐患排查整改质量，保质保量提升餐饮人发现问题、解决问题的强烈意愿和能力水平。

通过安全生产月对食品安全卫生的集中检查和整治，强化员工安全责任意识和防范能力，促进我校餐饮安全管理与安全生产工作上台阶、上水平，确保师生员工舌尖上的安全。（撰稿：王进 温芯 审稿：杨森 张峰）